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SUMMARY:Michele Forgiglio - Corso sul suo impasto a doppio fermento
DESCRIPTION:Michele Forgiglio\, pluri campione conusciuto anche come “Baffo Rosso”\, terrà un corso il giorno Martedì 8 Ottobre sul suo impasto a doppio fermento\, no nmancare!
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SUMMARY:Maestro Roberto Susta - Corso sulla farina Crokkantella
DESCRIPTION:Il maestro Roberto Susta terrà un corso sulla farina “Crokkantella” del Molino Scoppettuolo\, analizzandola e spiegando i tempi di lievitazioni e le modalità d’impasto.
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SUMMARY:Michele Friello - Corso sulla farina tipo 0 con germe di grano
DESCRIPTION:Il maestro Michele Friello\, organizzatore dei vari eventi AGTI\, terrà un corso sulla farina tipo 0 con germe di grano di Molino Scoppettuolo\, durante la giornata verrà spiegato ogni dettaglio di questa farina e si imparerà a creare un’impasto perfetto.
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SUMMARY:Demo pizza fritta - A cura di Don Antonio Starita e Giovanni Girmaldi
DESCRIPTION:Hai sempre voluto imparare a fare la pizza fritta? Hai sempre voluto imparare i segreti per creare un impasto leggero e fritto alla perfezione? Il corso di pizza fritta è ciò che fa per te.
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