French FriesGuillaume Blot propose un hommage la France pop et populaire daujourdhui. Son premier projet, Buvettes (2015), explore lunivers des friteries autour des stades du pays ; il a t suivi de Rades (2018), un tour des bistrots de France, publi par Gallimard (2023), puis de Restos Routiers, sur ces relais hauts en couleur qui offrent repas et repos aux chauffeurs, et malheureusement classs espaces en voie de disparition (livre sorti le 15 mai 2025, Gallimard)
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