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Michele Forgiglio – Corso sul suo impasto a doppio fermento
Scuola di formazione AGTI Via Valle, ctr. Maccarone, 3, Grottaminarda, Avellino, ItalyMichele Forgiglio, pluri campione conusciuto anche come "Baffo Rosso", terrà un corso il giorno Martedì 8 Ottobre sul suo impasto
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Maestro Roberto Susta – Corso sulla farina Crokkantella
Scuola di formazione AGTI Via Valle, ctr. Maccarone, 3, Grottaminarda, Avellino, ItalyIl maestro Roberto Susta terrà un corso sulla farina "Crokkantella" del Molino Scoppettuolo, analizzandola e spiegando i tempi di lievitazioni